節(jié)目時(shí)長(zhǎng)：14集*25分
節(jié)目類型：生態(tài)美食
節(jié)目簡(jiǎn)介：是一檔記錄湘菜湘人的人文類紀(jì)錄片，主要內(nèi)容為湖南各地美食生態(tài)。節(jié)目通過(guò)飲食習(xí)慣、湘菜佐料、辣文化、洞庭魚米香、山珍湘味、風(fēng)味小吃等為題材，展現(xiàn)食物給百姓生活帶來(lái)的儀式、倫理、節(jié)日等多方面的文化；見(jiàn)識(shí)湖湘特色食材以及與食物相關(guān)的構(gòu)成湖湘美食特有氣質(zhì)的一系列元素；從而解讀湖湘飲食文化的精致和源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。
