2024-7-5
非遺與美食
泱泱中華，文化博大精深。在這廣袤的大地上，非遺文明與美食文化如同兩條璀璨的珠鏈，交相輝映，共同編織出中華文化的絢爛圖景。今日，我們將通過一系列精選紀錄片，為大家細細呈現(xiàn)這些璀璨的非遺技藝與美食傳統(tǒng)，帶領(lǐng)大家一同領(lǐng)略中華文明的深厚底蘊和無盡魅力。
”
覓江南
江南，具有詩情畫意般的神話色彩，它是東方人理想中的心靈天堂。
在中華浩瀚的文明辭海中，江南是最為璀璨，最具人文色彩的一頁。
從詩、書、禮、樂、墨、韻、氣到庭、臺、樓、閣、石、舟、漁無不體現(xiàn)江南的鐘靈毓秀。
由京商文化獨家發(fā)行的大型人文題材紀錄片《覓江南》共計123集。該作品以多視角多方位的方式詮釋江南山水風(fēng)光、歷史人文、建筑文明、民俗工藝等為主旨，全面解讀靈秀江南。
萬物滋養(yǎng)
“從天而來的陽光和二氧化碳，從地而起的水和養(yǎng)分，在我的筋骨和脈絡(luò)間川流不息。
每一片葉子盡可能吸收陽光的能量，每一支根莖為水汽展開所有的臂膀。
我因此擁有最龐大的呼吸、最寬廣的胸膛。在這里，經(jīng)由樹葉的精妙轉(zhuǎn)化，能量得以積累，水分得以蒸騰，氧氣得以逸出，萬物得以生長。
我是森林，我以陽光、土地跟水的騰挪轉(zhuǎn)換創(chuàng)造了陸地上基因最為繁復(fù)的生物群落，也包括你們，我親愛的人類。”
《萬物滋養(yǎng)》第一季用森林世界的視角，把人類和食材放在平等位置上講述人與自然息息相關(guān)的生存話題。
印象江南
春未老，風(fēng)細柳斜斜。
江南，青磚綠瓦煙雨朦朧，古城的溫潤中藏著詩人的情懷，游子的惆悵。
沿著初見青苔的石板路，若不計歲月的遲緩，便可在古城的蒙蒙細雨中細數(shù)那些藏在古宅里的故事。若不小心被這煙雨迷了眼，閉目靜聽便好，細雨打在青石板的聲音便是在訴說對過往那些年的思念。
《印象江南》依據(jù)地方旅游文化發(fā)展特色，以溫情的水鄉(xiāng)人文開篇，以歷史文化色彩，文人商賈軼事為視角，將江南水鄉(xiāng)濃厚的文化底蘊和獨特的溫婉情懷，通過古城印象在文化傳承的典冊中留下了深深的烙印。
美食令
《美食令》以中國傳統(tǒng)文化，世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——24節(jié)氣為背景，融合了云南民族民間飲食文化，依節(jié)令為線索對云南各地美食展開紀錄。
紀錄片《美食令》用豐富的鏡頭語言和質(zhì)樸的故事記錄下了多姿多彩的時令美食景象；將云南的民族文化與中國的時令文化融合，突出云南少數(shù)民族多樣性的食物特征。全片制作精良，畫面精致，鏡頭考究，故事完整；通過飲食文化視角，呈現(xiàn)“筑牢中華民族文化共同體意識”的文化內(nèi)涵。
24節(jié)氣蘊藏著孕育美食的神奇自然，在山河交錯的云嶺大地上，不同的時令，不同的地域文化，豐富的生物多樣性，不同的民族、山水、壩子，對豐富食材烹制的食物，有著大相徑庭的美和味道，是觸動視覺和味覺的人間煙火........
滄海有珠
滄海遺粟，帶著歲月練就的文明與智慧于地下沉睡千年。今日，它們解開了時間的禁錮，向世人訴說著千年前人類祖先留下的關(guān)于生存的秘密。
凝結(jié)了千年歷史與人類智慧的微紀錄短片《滄海有珠》帶領(lǐng)我們穿越時空，走進珠海博物館的千年文明長卷，感受先人留下的創(chuàng)造與智慧光芒。
6集微紀錄短片《滄海有珠》首次嘗試采用8K拍攝、4K視頻制作。用凝練、充滿歷史厚重感的敘事風(fēng)格，梳理了珠海博物館內(nèi)文物的千年歷史，對刻劃紋白陶豆、高欄島寶鏡灣摩崖巖畫、“朱師所治”陶罐殘片、容閎撰寫的回憶錄《西學(xué)東漸記》等諸多鎮(zhèn)館之寶進行了多角度、細致入微的拍攝，立體化地展示了珠海博物館內(nèi)的文物歷史故事。
中國閩菜
作為中國“八大菜系”中味覺體驗最為豐富的菜系之一，閩菜不僅在食材甄選上給人以最鮮活的味覺體驗，其高超的烹飪技藝更是集中體現(xiàn)了閩人傳承已久的烹飪智慧。紀錄片《中國閩菜》從中選取了20道代表閩菜榮光和閩人智慧的經(jīng)典菜肴，以及6位閩菜大師對美食的講述，在展現(xiàn)這一菜系精華的同時，也探索了福建山海交織的地域特色與歷代閩廚的慧心巧思。
向陽之路
本片是一部鄉(xiāng)村振興題材的4K紀錄片，自開機，歷經(jīng)兩年拍攝，影片以“萊西經(jīng)驗”為主題，講述“萊西會議”30年以后，各行各業(yè)的人物因“萊西經(jīng)驗”產(chǎn)的變化和發(fā)展，通過導(dǎo)演對眾人的探訪，講述了鄉(xiāng)村創(chuàng)業(yè)者與非遺傳承人的故事，展現(xiàn)了非遺文化，傳統(tǒng)技藝，如木偶戲，呂劇，花餑餑等。
拾憶鳶都
本片擷選了剪紙、撲灰年畫、風(fēng)箏、漆器修飾技藝、面塑、斫琴技藝等十余項非遺項目，講述了技藝的傳承與創(chuàng)新，展現(xiàn)了這些“國家級非遺”與“省級非遺”的工藝之巧，推廣了傳統(tǒng)文化，弘揚了大國工匠精神。本片分為四個篇章，從工藝美術(shù)美食音樂出發(fā)，展現(xiàn)了這些非遺項目的發(fā)展創(chuàng)新及傳承人背后的動人故事。
通過這些紀錄片，我們共同見證了泱泱中華璀璨的非遺文明和美食文化。它們不僅僅是技藝和味道的傳承，更是一種民族精神的體現(xiàn)。這些寶貴的文化遺產(chǎn)，值得我們每一個人去珍視、去傳承。讓我們攜手努力，共同守護這些璀璨的文化瑰寶，讓它們在新的時代里繼續(xù)閃耀光芒，為中華文明注入不竭的動力。
以上紀錄片由京商傳媒發(fā)行。
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