2025-6-25
當法國米其林三星主廚馬克用銀質(zhì)餐刀切開剛出爐的馕時，他驚訝地發(fā)現(xiàn)這種西域面食的氣孔結(jié)構(gòu)竟與法式長棍如此相似。這個充滿戲劇性的瞬間，被愛奇藝熱播紀錄片《絲綢之路上的美食》永久定格。這部已上線兩季的美食巨制，以絲綢之路為敘事軸線，用米其林級的鏡頭語言，記錄下東西方廚藝大師在新疆大地上的味覺對話。
《絲綢之路上的美食》
第一季時長：20集x26分鐘
第一季時長：20集x27分鐘
畫質(zhì)：高清
類型：美食紀錄片
發(fā)行機構(gòu)：京商傳媒
《絲綢之路上的美食》第一季與第二季已在愛奇藝上線并熱播，為觀眾呈現(xiàn)了橫跨多個國家和文化背景的精彩美食故事。
第一季
愛奇藝，，，第一季
《絲綢之路上的美食》第一季邀來了來自中國、法國和馬來西亞的三位頂級大廚，他們分別代表著中餐、法餐和融合了阿拉伯風味的菜系，攜手踏上了一段非凡的美食旅程。這三位大廚的背景與烹飪技巧差異，使得節(jié)目在呈現(xiàn)美食的同時，也在不同的文化交匯點上碰撞出了精彩的火花。
第一季的旅程全程約4000公里，從烏魯木齊出發(fā)，途徑吐魯番、庫爾勒、阿克蘇、喀什等多個城市，最終抵達和田。這條線路橫跨塔克拉瑪干沙漠的邊緣，覆蓋了古絲綢之路北線的眾多歷史遺址和文化中心。在這29天的旅程中，三位大廚不僅親身體驗當?shù)氐拿朗持谱�，還與當?shù)氐膹N師和食材生產(chǎn)者深入交流，理解當?shù)厥澄锏奈幕础?
在這一季中，三位頂級廚師通過自己的廚藝技巧，不僅將當?shù)厥巢呐c傳統(tǒng)風味完美結(jié)合，還通過創(chuàng)新的方式，將各自的烹飪風格融入其中。例如，中國廚師將新疆的羊肉與傳統(tǒng)的燉菜技法結(jié)合；法國大廚則通過精致的西式烹飪方式，將絲綢之路沿線的香料和食材呈現(xiàn)出不一樣的風味；馬來西亞的廚師則通過融合阿拉伯與東南亞的烹飪特色，創(chuàng)作出了新的美食佳肴。
第二季
愛奇藝，，，第二季
在第一季大獲成功后，《絲綢之路上的美食》第二季繼續(xù)帶著觀眾走進絲綢之路的另一端。第二季的節(jié)目邀請了更多來自全球各地的頂級廚師，他們從不同的國家和文化背景出發(fā)，繼續(xù)探索和制作沿線各地的特色美食。在這個季節(jié)里，節(jié)目組將跨越更為廣袤的地域，從繁華的城市到寧靜的鄉(xiāng)村，從喧鬧的市場到悠遠的牧場，真實展現(xiàn)了絲綢之路沿線各地多樣的烹飪技藝與食材特色。
第二季的旅程不僅關(guān)注美食的制作，更將焦點放在了美食背后的文化和故事。從一碗熱氣騰騰的新疆手抓飯到喀什市場上一串串香氣四溢的烤肉，再到絲路沿線的各式傳統(tǒng)糕點與清涼飲品，每一種食物都承載著豐富的歷史與情感。節(jié)目中的廚師們深入當?shù)厥屑�，與農(nóng)民和商販互動，采買新鮮食材，學習當?shù)氐呐腼兗记�，并通過與自己擅長的菜系結(jié)合，創(chuàng)造出既符合傳統(tǒng)又富有創(chuàng)新的美食。
這一季不僅僅是一次美食的盛宴，它還通過鏡頭展示了絲綢之路沿線令人震撼的自然風光與多元文化。從廣袤的沙漠到巍峨的雪山，從古老的城市到恬靜的村落，絲綢之路沿線的每一處景觀都在紀錄片中得到了細膩的呈現(xiàn)。
隨著第一季和第二季的上線，《絲綢之路上的美食》已成為愛奇藝平臺的熱播節(jié)目，吸引了大量美食愛好者、旅行達人以及文化探索者的關(guān)注。不僅將絲綢之路沿線的美味一一呈現(xiàn)，還帶領(lǐng)我們走進那些被歲月滄桑沉淀的歷史和文化中。在這里，美食是打開歷史與人文的鑰匙，是探索古絲綢之路這條文化大動脈的獨特視角。
趕緊鎖定愛奇藝，與三位頂級大廚一起，開啟一段跨越千年的美食與文化之旅吧！
播放地址：
第一季
http://i71i.com/euy9t
第二季
http://i71i.com/euy97
編輯 | 吳雪
審核 | 王夢倩
復審 | 王文峰
策劃發(fā)行機構(gòu) | 京商傳媒
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