2021-10-6
中國最好吃的面條
在這里！
“東吃餃子夏吃面�！�
炎炎夏日已經(jīng)踏著閑庭信步，悄然而至。酷暑時節(jié)，沒有比一碗清涼的面條，更讓人清涼開胃，解暑消煩的。加上濃郁的湯汁，飽滿的肉粒，天上人間，可見一斑。
中國人對面食的喜愛，是深到骨子里的。要不然也不會有天南地北、遍地開花的面條爭奇斗艷！
或許馬上又到了茶余飯點，你一定蠢蠢欲動，迫不及待想吃一碗面條了吧，那么該去哪里，才能吃到中國最好吃的面條呢？
經(jīng)典美食節(jié)目，《面面大觀》里，就有你要的答案！
為尋味中國最好吃的面條，在15集×15分鐘的篇幅里，節(jié)目組走遍大江南北，穿過大街小巷，將鏡頭深入各地歷史最悠久的面點餐館，為您揭開各大面條的絕味密碼。
一碗碗琳瑯滿目、鮮香絕美的面條，一道道傳世千年的工序，一個個膾炙人口的傳說，讓人在邊聽故事變享受美食的同時，還能學(xué)會各大面條的制作工藝，真正做到“漲姿勢”！
如此，在色香味、好奇心、人文性、知識性等各個方面，給人以全方位的滿足。
是否懷念，
坐在鎮(zhèn)江小河邊，邊吃著一碗佐料豐富、醬汁濃厚、耐嚼有勁的鎮(zhèn)江鍋蓋面，邊看著做面師傅如雜技般，一步一步騎著竹竿跳面，甚是好玩。
是否想要，
坐在老北京的胡同里，邊吃一碗色彩豐富、佐料爽口、清涼開胃的北京炸醬面，邊聽著老北京地道的吆喝。
一碗面里，藏的是千年古城的余韻，讓人回味無窮。
是否喜歡，
坐在獨具民族特色的蘭州牛肉面館里，邊吃一碗清淡味美、肉爛入味、經(jīng)濟實惠的蘭州牛肉拉面，邊看著拉面師傅響聲陣陣，大刀闊斧德拉著面條。
其實，他拉的不只是面，更是對故鄉(xiāng)千絲萬縷，卻扯也扯不斷的鄉(xiāng)愁。
是否想念:
坐在東北延吉的青峰間，邊吃著一碗湯清肉勁、清涼入骨的吉林延吉冷面，邊細品東北漢文化和朝鮮族文化交融的獨特風(fēng)情。
一碗小小的面條，竟能把整個酷暑的炎熱，都擋在面鋪外。
是否仍想：
坐在河南平原的清風(fēng)中，邊吃一碗葷、素、湯、菜、飯聚而有之，營養(yǎng)豐富的河南燴面，邊聽著坐在對面一起吃面的老頭，給你講述有關(guān)燴面緣起的一個個歷史傳說。
千年的文化，隨著這無限風(fēng)味，一起給流傳了下來。
是否惦念：
坐在山西的高原上，邊吃一碗外滑內(nèi)筋、軟而不粘、越嚼越香的山西刀削面，邊觀賞削面師傅嫻熟的一分鐘上百刀的削面刀工，削出的面皮如柳葉般，片片飛落。
俗話說：“世界面食在中國，中國面食在山西�！保断髅胬�，再滴幾滴山西老陳醋，簡直不能再銷魂。
是否懷想：
坐在杭州的水鄉(xiāng)旁，邊吃一碗清爽脆口、鮮美可口、營養(yǎng)豐富的片兒川，邊聆聽著小橋流水，燕歌鶯蹄。
倒篤菜和筍片的清涼約會，早已讓酷暑悄然離去
……
看美味，還學(xué)到美味的秘方！疫情漸漸消散，無論你是賦閑在家，還是出門旅游，在《面面大觀》里，都能找到你最愛吃的面條！ 
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