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專(zhuān)業(yè)專(zhuān)注紀(jì)錄片
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世界上有一粒白色的植物果實(shí)，雖然很微小，

但我們把它叫做大米。

它正式的稱(chēng)呼是稻。


稻田可能是我們地球上最美麗的人造景觀(guān)之一，它們隨季節(jié)的交替變換著顏色。
它養(yǎng)育了我們的歷史文化，是我們生活中最重要的食物。
古語(yǔ)說(shuō)："民以食為天"，稻米就是我們的天。

◆ ◆ ◆
吃過(guò)的米比走過(guò)的路還多的你
真的了解過(guò)大“稻”理嗎？


中國(guó)首部記錄稻文化紀(jì)錄片——《稻之道》以稻谷為切入點(diǎn)，見(jiàn)微知著、以小見(jiàn)大，像是望遠(yuǎn)鏡一般深入地描繪了中華文化的全景圖，最大限度地保留了鄉(xiāng)村的原生態(tài)，實(shí)現(xiàn)了日常行為的儀式化、日常場(chǎng)景的情感化。傾巢出動(dòng)捉麻拐(青蛙）的孩子、落日薄霧下的梯田，細(xì)碎庸常的平凡生活也變得皆可入詩(shī)入畫(huà)。
紀(jì)錄片分為《稻之源》《稻之田》《稻之人》《稻之味》《稻之恒》五個(gè)部分，從考古學(xué)、民族學(xué)、文化人類(lèi)學(xué)、生物學(xué)、農(nóng)業(yè)科技等角度全面展示了水稻農(nóng)業(yè)在現(xiàn)代文明中的發(fā)展出路，梳理了從起源到未來(lái)的來(lái)龍去脈。


《稻之源》
“西南黑水間，有都廣之野，爰有膏菽，膏黍，膏稷，百谷自生，冬夏播琴”。探究稻米的起源也就是探究人類(lèi)文明的起源。浙江余姚發(fā)掘了河姆渡文化時(shí)期的古村落遺址，大量的稻谷、稻殼和稻葉將原本國(guó)際認(rèn)準(zhǔn)的時(shí)期向前推進(jìn)了3000多年，證明了中國(guó)是現(xiàn)代栽培稻的起源中心。
《稻之神》
銅鼓敲響，稻米民族祈求風(fēng)調(diào)雨順，火把點(diǎn)亮，稻米之神保佑生命繁衍。作為人類(lèi)的主食的稻米，衍生了豐富多彩的稻作文化。 臨近春節(jié)，在東莞打工的廣西東蘭縣巴英村村民廖慶催回家了，他要參加農(nóng)歷新年后的第二舉行的祭祀青蛙的螞拐節(jié)，展現(xiàn)著中國(guó)為代表的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的稻作文化，以及稻作文化向世界的傳播及其影響。
《稻之田》


農(nóng)諺說(shuō)：深耕是個(gè)寶，兩季豐收好。插秧的季節(jié)往往就是多雨的節(jié)，沒(méi)有雨蓑煙笠事春耕的詩(shī)情畫(huà)意，只有無(wú)數(shù)次的俯身彎腰。盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大米的廣西上林縣稻農(nóng)覃建英夫婦在整個(gè)水稻生產(chǎn)活動(dòng)中都充滿(mǎn)艱辛。如覃建英冒著寒雨插秧，頂著炎熱施肥，憂(yōu)心鼠患、稻瘟病、卷葉蟲(chóng)等病害......普普通通的稻米浸透著農(nóng)人的汗水與辛勞。
《稻之人》
田水映天，千秋興替，小小的稻米，聚散歷史和文化的風(fēng)云。稻米揭示著中華民族對(duì)世界糧食安全的巨大貢獻(xiàn)，展現(xiàn)了新中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)家和普通農(nóng)民為了讓中國(guó)人民“吃飽飯，吃好飯”所付出的艱辛和努力。袁隆平雜交水稻的成功，被稱(chēng)為水稻的第二次“綠色革命”，中國(guó)的雜交水稻育種技術(shù)走在了世界的前列。


《稻之味》


酒和醋都是由稻米釀造，卻味道迥異，使日常生活的味道更加醇厚。任何一種食物的味道，不僅來(lái)自食物本身，還來(lái)自于一個(gè)個(gè)不為人所知的普通百姓。稻米的烹食，告訴人們一個(gè)道理：普通的稻米承擔(dān)著不普通的使命，平常的生活蘊(yùn)含著深刻的生命啟示。
《稻之恒》
與文化生態(tài)一樣，稻米的自然環(huán)境也危機(jī)重重。文化學(xué)者玄松南多年來(lái)致力于稻作文化保護(hù)，常年奔波于山寨田埂。在玄松南眼里，這些深山里的民族山寨，存活著很多與稻作農(nóng)業(yè)伴隨而生的風(fēng)俗，這些原始的稻作文化密碼記錄著一個(gè)民族成長(zhǎng)的經(jīng)歷。然而，日漸消亡的稻作文化讓玄松南感到傷感與無(wú)奈。


“我們選擇了稻米，就選擇了一種文化，我們的生活情感甚至精神世界與稻米的榮枯盛衰糾纏在一起，與之同悲共喜，生生不息�！� 中華大地上一片片稻田和稻田里辛勤耕作的農(nóng)人，書(shū)寫(xiě)了中華文明歷經(jīng)了百般磨練而綿延不絕的神奇歷史，他們也是中華民族堅(jiān)韌頑強(qiáng)、百則不饒民族精神的象征。