2021-10-6
糧稻米、小麥、玉米是世界三大主糧，小麥起源于西亞、玉米起源于南美，而養(yǎng)育了地球一半以上人口的稻米起源于中國。
余姚姚江邊上的河姆渡遺址是舉世矚目的新石器時(shí)代遺址，在這個(gè)距今7000年的村落遺址中，出現(xiàn)了懸空的房屋，這些房屋被稱為干欄式建筑；還發(fā)現(xiàn)了大量用石塊、獸骨和木頭制作的農(nóng)具。尤其重要的是在這里發(fā)現(xiàn)了大量的炭化稻米，證明了在那個(gè)年代人類已經(jīng)開始食用稻米。紀(jì)錄片稻之道
中華先民為稻米的馴化付出了怎樣的艱辛努力，經(jīng)過多少磨難，我們無從知曉。稻米伴隨著人類和人類一起成長，被人類改變也在改變著人類，正因?yàn)橛辛说久祝腥A民族進(jìn)入了一個(gè)新的文明時(shí)代并創(chuàng)造了燦爛的文化，進(jìn)入農(nóng)耕文明時(shí)代之后，農(nóng)業(yè)成為生產(chǎn)的主要形態(tài)，稻米在后來的數(shù)千年中越來越成為我們生活中不可或缺的神圣食物。
稻米不僅是許多民族賴以生存的主要糧食來源，也成為他們的精神寄托。臨近春節(jié)，在東莞打工的廣西東蘭縣巴英村村民廖慶催回家了，他要參加農(nóng)歷新年后的第二舉行的祭祀青蛙的螞拐節(jié)。
PART 2田水映天，千秋興替，小小的稻米，聚散歷史和文化的風(fēng)云，中華民族對人類文明的發(fā)展，發(fā)揮過無可估量的重要作用，發(fā)現(xiàn)并培植稻米是其中一項(xiàng)巨大的貢獻(xiàn)，把自然生產(chǎn)的野生稻米馴化成收獲豐富，營養(yǎng)均衡、口感上佳的主糧
PART 3自古以來，農(nóng)業(yè)一直是國家最重要的經(jīng)濟(jì)活動。在古代，全國開始春耕之前，皇帝都要率領(lǐng)文武百官舉行儀式，皇帝親自下田耕作，這就是“籍田”儀式。
PART 4《稻之道》以富含文化底蘊(yùn)的哲學(xué)和美學(xué)視角，重新闡述了人類與食物的關(guān)系，也讓人們開始重新思考應(yīng)該如何對待食物。
與文化生態(tài)一樣，稻米的自然環(huán)境也危機(jī)重重。為了提高稻米產(chǎn)量，過量使用化肥和農(nóng)藥，加劇了水和土壤的污染，稻米的栽培面臨著極為嚴(yán)峻的形勢。隨著社會的發(fā)展，栽培稻的祖先野生稻的生存環(huán)境遭到破壞，野生稻大面積消失，作物種質(zhì)資源專家楊慶文與陳成斌奔波于野外山林，尋找并保護(hù)這些瀕臨滅絕的野生稻，為了稻水的優(yōu)良基因得以延續(xù)，保持水稻基因的多樣性。
“在中國，稻作文化奠定了中華文明的根基；對于世界，稻谷既是三大主糧之一，又是人類步入農(nóng)耕文明的代表。稻谷的重要意義和價(jià)值，理應(yīng)得到研究和書寫�！兜局馈啡嬲故玖说咀魑幕挠凭脷v史、深刻內(nèi)涵以及發(fā)展歷程和現(xiàn)狀，填補(bǔ)了中國紀(jì)錄片史上稻作文化方面缺失的空白。 • THE END • 
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